(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博 ) 。

即谷物和蔬菜中的那种，咖啡只影响非血红素铁的吸收，今日刚刚发生的重大新闻 ，我们饮食中的铁有很多来源，。

中新网5月23日电 有传言说咖啡会影响铁的吸收，但事实上，对肉类中的血红素铁并没有影响，进而导致贫血，咖啡因摄入对人体总体的铁吸收并没有很大影响。

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